教育之友文化 / 飛天手作 / 大樹林 / 智林文化 -- 是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級!
正在加載......
教育之友文化 / 飛天手作 / 大樹林 / 智林文化
 教育之友文化 / 飛天手作 / 大樹林 / 智林文化
回首頁 查看購物車 結帳 伺服網路 Back Office
X
 
會員帳號 :
會員密碼 :
忘記密碼  加入會員
      進階搜尋

是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級!    首頁 > 黏土造型
原價 : $ 300.0
售價 : $ 237.0
    加入購物車

內容簡介:

喜歡在餅乾上面加上可愛的裝飾嗎?或是想要讓小蛋糕更有主題感?

你需要的就是這個:

源自於英國的蛋糕裝飾藝術,擁有悠久古典歷史的翻糖!

 

胖廚師、料理鼠王、小精靈、美人魚等等,各種奇幻有趣的人物造型,全部都是用糖霜做出來的呦!

快跟著動手做,展開一場關於餅乾蛋糕的糖霜裝飾之旅。Celebration Sugar Figurines

 

【翻糖花的基礎認識】

從最基礎的翻糖、甘佩斯、蛋白霜開始入門,收錄最實用的食材特性、使用工具、自製糖霜的基本技巧,也提供了基礎小餅乾的製作配方,只需要學會這些,就可以做出自己心目中的糖霜點心囉!

本書也在基礎篇收錄了製作糖霜造型的基本造型方法,像是製作人物時,除了基本的頭型&臉部製作,也教你如何變化出胖胖臉、少女臉、老人臉等各種微妙微肖的角色。在花朵裝飾的部份,只需要學會最基本的花瓣和小花朵,就可以增添作品的豐富度呦!

 

作者簡介:

Patricia Santoro (Patty老師)

 

來自南美洲的烏拉圭首都─蒙特維多,與丈夫以及三個孩子定居台灣。從小就對雕刻、繪畫等藝術創作抱有深厚的興趣,從接觸黏土材質開啟了各種奇幻角色的創作歷程。這次運用翻糖來創作,以不同於黏土的材質,同樣具有捏塑特色的技巧,將翻糖變化成多樣又精緻的餅乾蛋糕裝飾!

現於台北天母、士林區從事黏土創作教學。著有《童話風黏土造型樂園》、《Patty的貼心禮物黏土造型》

信箱:patriciasantoro@yahoo.com

部落格:http://www.wretch.cc/blog/Patty2003

 

書名 : 是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級! 作者 : Patricia Santoro
條碼 : 978-986-6360-97-8 定價 : 300
會員價 : 237 裝訂 : 平裝
頁數 : 88頁 尺寸 : 19*26cm
推薦親友 討論區 友善列印

教育之友文化有限公司 / 大樹林出版社 /飛天手作興業
地址:新北市中和區中正路872號6樓之二  E-mail: notime.chung@msa.hinet.net

客服專線:886-2-2222-7270、886-2-2222-2260  傳真:02-2222-1270